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簡単!牛肉とピーマン玉ねぎのソース炒め
by ボッチーニ。
中濃ソースで味が1発で決まる簡単炒めもの。強火でザッと炒めると野菜のシャキシャキ感が残り美味です。
コツ、ポイント
中濃ソースで味が決まるので、めちゃ簡単です。
材料
(1~2人分)
牛肉
150g
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
中濃ソース
大さじ2~3
牛脂
1かけ
このレシピの生い立ち
炒め物はフライパンひとつでできるし、野菜もたっぷり取れるので、料理初心者の方にもおすすめです。
1.
玉ねぎは皮とヘタを取り、細切りにする。
2.
ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。
3.
強火で熱したフライパンに牛脂を入れ溶かす。
4.
牛肉を炒める。強火はキープ。
5.
肉に焼き色が付いたら、玉ねぎ、ピーマンを入れ炒める。
6.
野菜がしんなりしてくるまで炒める。
7.
中濃ソースを入れて、ザッと炒めながら混ぜ合わせる。
8.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7708625
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