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お洒落に糖質オフ#37 ディル本マグロ
by 政治哲学者・中村聡一
大晦日の贅沢!本マグロをフレッシュ・ディルの香りで。
コツ、ポイント
大晦日の贅沢に、本マグロ。ディル、わさび、生姜、柚子で。 コツは、マグロにかるく微量の塩をあらかじめしておきます。
材料
(好みで)
本マグロ赤身
サク
フレッシュなディル
適量
わさび、すりおろし生姜、きざみ柚子皮
適量
濃口醤油
適量
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に糖質オフ
1.
ディル
2.
ディルを刻んで。わさびを。
3.
つけだれを、濃口醤油、すりおろし生姜、きざみ柚子皮をあわせたものと。
https://cookpad.com/recipe/7709438
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