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簡単!ゆで豚
by ✩ちーたん✩
茹で豚がほんのりピンクでも大丈夫ですが、赤くて気になる方は切ったあと少しレンジでチンしてもいいと思います(´∀`)
コツ、ポイント
放置できる方向けです。放置する時間さえあれば簡単です(*'▽'*)♪
材料
豚肉
500gくらい
お塩
大さじ1~1.5
お湯
大きなお鍋にいっぱい
■
タレ
ポン酢
100cc
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
白すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏ハムみたいに作ったら茹で豚になりました♪ タレも簡単だし にんにくチューブ、生姜チューブ、ラー油など入れてもいいですね
1.
豚肉にお塩をすりすりします。
2.
キッチンペーパーで包みます。わたしは2枚くらい。
3.
その上からラップできっちり包みます。きっちりお願いします。
4.
冷蔵庫にぽーい!おやすみなさいませー。一晩〜1日休んでもらいます。
5.
お肉さん、おはようございますー。 さっそく大きなお鍋にお水を沸騰させます。
6.
ゆっくりお湯に沈めます。お湯を沸騰させないようにして下さい。
7.
お肉が浮いてこないように、お皿を被せて茹でます。沸騰させないように弱火〜弱火で15分茹でて下さい。
8.
15分たったらそのまま蓋をしてお湯が完全に冷めるまで放置です。
9.
出来上がりの写メ撮るの忘れました(´._.`) 出来上がったらなるべく薄く切って下さい
10.
タレを混ぜてつけて召し上がれー★
https://cookpad.com/recipe/7709963
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