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田作り
by aria‐re
甘さ控えめ、蒸し大豆入りの田作りです。
コツ、ポイント
ある程度水分を飛ばさないと、カリッとした仕上がりにならないです。
材料
(4人分)
蒸し大豆
40g
食べる小魚
40g
くるみ&アーモンド
40g
●砂糖
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
煎りごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
田作りに蒸し大豆を入れたらおいしそうだな♫と思って、作ってみました。
1.
蒸し大豆〜くるみ&アーモンド〜くるみ&アーモンドを、それぞれ乾煎りする。
2.
●の材料(砂糖、はちみつ、しょうゆ)を煮立て、大きな泡が立ち始めたら火を止め、乾煎りしたものを全部入れてからませる。
3.
仕上げにごまをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/7710920
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