コツ、ポイント
◆途中で水分が少なくなったら水を100ml加えてください
◆火力が強すぎると吹きこぼれたり焦げ付くので火加減に注意してください
このレシピの生い立ち
お茶漬けが中途半端に残っていたので活用しました。
1.
小鍋にオリーブオイル、米を加えて全体に油が行き渡るように軽く炒める
2.
①に水と和風だしを加えて強めの中火で沸騰するまで炊く
4.
火は極弱火で塩昆布、お茶漬け、しょうゆ、卵を加え、全体を大きく混ぜ合わせて完成
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