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アスパラとベーコンのワンパンパスタ
by Symphogea
面倒な時にサクッと作れる アスパラとベーコンのトローリワンパンパスタです。 具材はアスパラの代わりにキャベツでもOK。
コツ、ポイント
麺の小麦粉が溶けえて結構とろみが出ますので、湯で上がりまえに熱湯を継ぎ足し好みに調整してください。 とろみ分が、ソースとなって美味しいと思います。
材料
(1人分)
パスタ(乾麺)
100g
水
250g
塩
1g
オリーブオイル
小さじ2
コンソメ(固形)
半分
ベーコンスライス
1枚
アスパラ
1本
継ぎ足し用の熱湯
必要に応じて
このレシピの生い立ち
軽く何かを食べたい時に作りました。 最初はアスパラではなくキャベツでしたが、それはそれで美味しかったので、このレシピで作ってみました。
1.
小さめのフライパンに水、半分に折ったパスタ、塩、オリーブオイルを入れて中火にかけて蓋をします。
2.
煮立ったら蓋をとり麺がくっつかないようによく混ぜます。 ベーコンとアスパラ、コンソメを投入します。 まぜたら蓋をします。
3.
麺が水分を吸って少なくなったら、少しずつ熱湯を足してください。 麺が柔らかくなるまで混ぜたり蓋をしながら様子を見ます。
4.
8分の茹で時間に対して13分くらいかかります。 麺がゆであがったら盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/7711929
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