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冷蔵庫の大掃除、彩り納豆
by パイナップルボーイ
とても簡単。 ただ、何でも適当に材料を取り繕い、載せるだけ。
コツ、ポイント
お刺身は、安いもので大丈夫です。 漬物は、必修です。福神漬けやらっきょでもいいですが、なるべく微塵きり。 冷奴、ひじき煮物などの残り物を入れても美味しいです。
材料
納豆
2~3パック
生卵
1~2個
刺身(マグロ、サーモン、ぶりなど)
少々
刺身(イカ、たこなど)
少々
おひたし(ほうれん草、もやしナムルなど)
少々
漬物(たくあん)
少々
漬物(白菜漬け)
少々
のり、鰹節など
適量
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた割烹居酒屋の人気メニューをヒントに、家庭でも簡単に出来るようにアレンジしました。
1.
納豆は、添付のたれなど絡めて、混ぜ合わせ、お皿の中央に載せる。 卵好きな方は、ここでも卵を入れて。
2.
あるものを全て、一口大(漬物は小さめ)に切り、納豆の上に放射線状に飾る。
3.
中央に、生卵を載せ、のりを散らす。 出来上がり。 全て混ぜて食べてください。
4.
写真は、ほうれん草おひたし、たくあん、白菜漬け、フィッシュソーセージで、子供バージョンです。
https://cookpad.com/recipe/771214
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