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青皮紅心大根(紅芯大根)の浅漬け♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
森くまママさん、レポありがとう!大根は、食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえ、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感
材料
青皮紅心大根(紅芯大根)
1個
酢
60ml
水
60ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ3
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根 性味:辛・甘・涼 帰経:肺・胃 効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血 適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
1.
材料を集める。患者様に、青皮紅心大根(紅芯大根)いただきました。
2.
紅芯大根の皮をむき、1mm幅の薄切りにする
3.
ジップロックのような袋に、紅芯大根の薄切りを入れる
4.
袋に塩・てんさい糖・酢・水を入れる
5.
冷蔵庫にしばらく置いておく
6.
半日くらいから食べることができます。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7712706
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