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簡単ほうれん草と鶏肉のクリーム煮
by くmaki
生クリームで簡単にクリーム煮
コツ、ポイント
ホイップクリーム、植物性はダメだと思う。 生クリーム脂肪分35 ほうれん草の水気をしっかり取らないとソースがゆるくなってしまう。
材料
鶏もも肉
1枚
ほうれん草
1袋
玉ねぎ
小1個
コンソメの素
1個
生クリーム
200cc
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
とろけるチーズ
一握りぐらい
にんにく
1片
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのがめんどなので、生クリームを煮詰めるソースです。
1.
鶏もも肉一口だいに切り塩胡椒する ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切っておく 玉ねぎはスライスする
2.
鶏肉に小麦粉を軽くつける
3.
フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらフライパンの端によせ、鶏肉を入れ焼く。
4.
3に生クリームとコンソメとすりおろしにんにくを入れ。10分くらい煮る
5.
煮詰まってきたら、とろけるチーズと水気を切ったほうれん草を入れ混ぜてる
6.
味をみて、味が足りないようだったら 塩胡椒で味をととのえる。 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7712959
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