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実家の使わない10合炊きの炊飯器が余ってたのでダメ元で作ってみたら楽に黒豆が出来ました! 私は丁度好みの固さですが父はもっと柔らかい方が好みとの事で次は炊く回数を増やすか重曹を入れて炊くなどしてみたいと思います。