文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草のしらす和え
by コロリン☆☆
子供達が取り合いになったくらい我が家では大人気でした。これはリピートのリクエストもあったので、リピート確定です。
コツ、ポイント
適当に作ってもおいしくできるので、コツは特にありません。
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋
塩
小さじ1/2
水(しらすの分も含む)
約1000cc
しらす
1/3パック
砂糖
小さじ1.5
ごま油
小さじ1
麺つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
母がこの組み合わせで作っていたけれど、醤油味でした。今回の味付けは自分で考えました。
1.
ほうれん草を洗って、たっぷりの沸騰させたお湯に塩を入れ、2分茹でる。茹で上がったら水にさらしてからしっかり水を絞る。
2.
ほうれん草を食べやすい大きさに切る。しらすは、沸騰したお湯をかけて、水気を絞っておく。
3.
器に砂糖・ごま油・麺つゆを入れて混ぜる。ほうれん草としらすを入れて混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7713246
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.