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我が家の七草粥(2024)
by ちぇぞう
今年(2024) も自家栽培の野菜7種で作りました。 【参考】2023レシピID:7416546
コツ、ポイント
好きな菜っ葉で作ります。お好みで梅干しを入れてお召し上がりください。
材料
(3人分)
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菜の花
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かき菜
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からし菜
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春菊
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大根の葉っぱ
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小ねぎ
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ヨモギ
白米
茶碗3杯
塩
少々
だし汁
1200ml
このレシピの生い立ち
七草粥(2024)のために8月から土作りに全力だった夫。そんな縁の下の力持ちの夫と家族の無病息災を願って食べました。
1.
菜っ葉を7種類集める。 菜っ葉を細かく刻み、軽く下茹で。
2.
だし汁にご飯を入れて、お米を柔らかく煮る。
3.
お米が好きな固さになったら、1の茹で菜っ葉を入れて完成。
4.
【参考】梅干しレシピID:7557973
https://cookpad.com/recipe/7713407
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