よく七草を煮る事で青臭みが取れます。
残りご飯で簡単に作れます。
塩のみで優しいお粥本来の味付けを好む人向けです。
コツ、ポイント
よく七草を煮る事で青臭みが取れます。
残りご飯で簡単に作れます。
塩のみで優しいお粥本来の味付けを好む人向けです。
このレシピの生い立ち
ちょうど良い感じに出来たのでレシピにしました。
1.
スーパーで売っている七草を1パックの半分程度使います。七草をよく洗って細かく切ります。
2.
鍋に水を入れて沸かし、残りご飯と①の七草を入れて中火で10分、その後中火よりの弱火で10分程煮ます。時々かき混ぜます。
3.
水が少なくなって来たり、吹きそうになったタイミングで弱火にします。お粥っぽくなってきたら粗塩を入れて味見をします。
https://cookpad.com/recipe/7713718
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