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ごぼうの青のりひらひらチップス
by ♪♪maron♪♪
パリポリパリポリ手がとまらない!やめられないとまらないヘルシーなやみつきおやつ♪野菜嫌いの子どももパクパク!
コツ、ポイント
ごぼうは揚げすぎて焦げると苦くなるので、茶色くなる前に取り出して下さい。
材料
(2人分)
ごぼう
1/2本
片栗粉
大さじ4
油
フライパン1cm
A.めんつゆ(濃縮2倍)
大さじ1
A.いりごま
大さじ1
A.青のりまたはあおさ
大さじ1
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子どもにもパクパク食べてもらえるよう、味と食感にこだわりました。
1.
ごぼうは皮をよく洗い、ピーラーで薄くスライスしたら水にさらす。
2.
ごぼうの水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
3.
作り方2を全体がカリッとするまで揚げたら、油をきる。
4.
ポリ袋に作り方3のごぼうとAを入れて、全体がなじむように振る。 器に盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。
5.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7714432
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