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災害時に!米1合分、カセットコンロでご飯
by 米農家のおばちゃん
災害時に温かいご飯食べられ、お米を研がず節水出来るレシピです。
コツ、ポイント
漏れないようにしっかり縛って鍋に入れて下さい。災害時は断水していると思うので、お米を研がず、少ない水で炊く事が出来ます。沢山作りたい時は大きい鍋で作って下さい。発泡スチロールを使えばカセットボンベの節約にもなります。
材料
(お米1合分)
白米
1合
水
お米1合用のカップ1杯半
アイラップ
1枚
■
カセットコンロ、カセットボンベ、
このレシピの生い立ち
避難所生活を経験してます。停電、断水時に温かいご飯が食べたかったので。0.5合用のレシピはありましたが、1合用を試しに作ったら美味しく出来ました。
1.
お米1合分のカップを使います。
2.
使用しているアイラップです。
3.
アイラップにお米1合、水を1合用カップ1杯半を入れる。
4.
中の空気を抜きながら袋をねじり、漏れないように縛り30分浸水させる。
5.
鍋に約1/3の水と④を入れカセットコンロをに火をつけ強火にし沸騰したら、弱火にして10分煮る。
6.
鍋をタオル等にくるみ、発泡スチロールに入れ15~20分置く。
7.
取り出して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7715146
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