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ブルーベリーとクリームチーズの簡単パイ
by 4児男子母さんの台所
市販のパイシートとあるもので簡単おもてなしパイ♪甘酸っぱいジャムとクリームチーズのコンビがトロっと美味しい♡
コツ、ポイント
シートは半解凍で作業したほうが作りやすいです。 パイシートの大きさや形により四角や長方形、三角と変えてみてね。
材料
(4つ分)
市販冷凍パイシート
一枚
クリームチーズ
16g(キリクリームチーズ1ポーション分)
ブルーベリージャム
小さじ4
艶出し用卵黄
1/3程度
このレシピの生い立ち
ブルーベリークリームチーズパイって売り物だと結構いい値段。 パイシートが一枚余っていたのでおやつに作りました。
1.
冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。 クリームチーズは1/4に分ける 卵黄を少し用意する オーブンを200℃予熱開始
2.
オーブンシートの上にパイシートを置き半解凍したパイシートは1/4に切り分け上に重ねる部分にお好みで切り込みを入れる。
3.
生地にフォークでピケをしクリームチーズ、ジャム小さじ1づつを乗せ生地が重なる部分に卵黄を塗る
4.
半分に折り寝かせて包むより立ててジャムとチーズを下に包むよう生地同士接着しフォークで重ねた部分をくっつける。
5.
パイの上をある程度平らにならし卵黄を焼成面に全体に塗る。
6.
200℃で予熱したオーブンを180℃に下げオーブンシート毎天板に乗せ15〜20分焼いて完成。
7.
クリームチーズはこちら
8.
一つ16gのものを4等分にして使用しました。
9.
中のジャムはいちごや柑橘系の物などお好みで。 ブラックチョコなどもクリームチーズと合いますよ。
10.
迷子ちゃんへ♡いつも気にかけてくれて本当に有難う〜♡レポ頂ける幸せ実感♡迷子ちゃんにいつかお返しができたらいいな♡感謝♡
https://cookpad.com/recipe/7715249
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