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鍋の素活用●鶏肉&きつね餅のお鍋
by BistroMiti
きつね餅?薄揚げ(市販品)に小餅をつめて巾着餅風にしました。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●鍋キューブ 鶏だし・うま塩 を使用しました。
材料
(1〜2人分)
鶏肉(胸肉)
1枚
白菜
1/4個
人参
1/2本
大根(輪切り)
4cm
長ネギ
1/2本
薄揚げ(市販パック)
2枚
餅(小分け)
2個
ねぎ(小口切り)
大さじ3
■
出汁
水
1カップ
鍋の素
2個
このレシピの生い立ち
●鍋の素使用のレシピ。 バリエーションは ●鶏肉と白菜・大根・豆腐のあっさり鍋 →レシピID : 5993612 ●薄揚げと三種ネギの野菜豆腐なべ →レシピID : 5918543
1.
□白菜をザク切りに、人参、大根を薄切り、ネギを斜め切りにする。 □鶏肉を一口大に切る。
2.
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 ●野菜、鶏肉を加える。
3.
●薄揚げを半分に切り、餅を入れる。 ●ネギ、薄揚げをのせる。 ●フタをし、10分ほど煮る。
4.
●ネギをのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7715707
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