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七草粥
by タイガー魔法瓶
1年の無病息災を願って食べる「七草がゆ」。お正月料理に疲れた胃を休める効果も。面倒な火加減いらずに簡単にできます。
コツ、ポイント
市販の七草パックを使っても良いでしょう。
材料
(2人分)
米
0.5合(約75g)
水
520mL
塩
少々
■
【七草】
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな(かぶの若葉)、すずしろ(大根の若葉)
約50g
このレシピの生い立ち
「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」は1台10役! マニュアルモードの「スロー」を使った料理です。 吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないので安心です。
1.
今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
2.
七草はさっとゆでて水にさらし、かたくしぼって細かくきざむ。
3.
洗米し水気を切った米を内なべに入れ、水を加え、本体にセットして、ふたを閉める。
4.
『マニュアル:スロー・中』を選び、加熱時間を1時間20分に合わせ「スタート|決定」を押す。
5.
炊きあがったら七草と塩を加え、ひと混ぜする。
https://cookpad.com/recipe/7715903
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