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もちもち!餅を使ったオムレツ風
by 流花のキッチンハウス
餅消費にぴったり!おやつにも〇新食感のオムレツ風!
コツ、ポイント
ボウルは大きめのボウルを使いましょう! 切り餅を使う場合、100g程の分量で薄切りにして温めましょう。
材料
(2人分)
餅(丸餅)
4個
ハム
2枚
牛乳
100cc
卵
2個
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
餅を消費できる料理を考えてる時に、急に思いつきました。
1.
餅は小さく切る。硬ければ、レンジで軽く温める。ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。
2.
餅と牛乳を大きめのボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3~4分温める。
3.
餅が溶けるまで混ぜ、塩、こしょう、卵を加え、さらに混ぜる。
4.
油をフライパンに熱し、3の生地を流し入れ、チーズ、ハムを散らし焼く。(写真は失敗してますが…。)
5.
ふたをし、4分ほど焼く。(火加減はお好みで)
6.
焼き目を上にし、ケチャップをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7716092
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