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麦みそ味の☆フロランタン
by sayacarta
甘さ控えめ、一口サイズのフロランタン。麦みそがいい仕事してます!みその代わりにコーヒー味も合いますよ♪
コツ、ポイント
プチタルトに注ぐ時、ナッツは盛ってもOKですが、キャラメル(液体)は7割ほどがよいです。欲張ると焼いた後あふれます(^ω^)
材料
(9個分)
プチタルト(コーヒー味ならプチタルト ショコラ)
9個
きび砂糖
25g
バター
25g
牛乳
20ml
はちみつ
20g
ミックスナッツ
50g
麦みそ(又はインスタントコーヒー)
小さじ1
このレシピの生い立ち
takuchinさんのレシピ(ID:6302510)をアレンジして何度も作らせてもらい、自分流のレシピを残したくて。両親のお気に入りで、時々2種類セットで送ってます(^^)
1.
ナッツ以外の材料はこんな感じ。プチタルトは市販の共立食品のもの。
2.
オーブンを160度に予熱。
3.
ミックスナッツを包丁で細かく刻んでおく。
4.
砂糖、バター、牛乳、はちみつを小鍋に入れ、加熱。全体を混ぜる。
5.
麦みそを加え、ダマにならないようとかす。 (コーヒー味にする時は、みその代わりにここで入れる)
6.
泡が立ってきたらナッツを加える。
7.
全体が色づいてきたら、火からおろし、ナッツを混ぜる。
8.
プチタルトに注ぎ分ける。大きめのスプーンが便利。液体はタルトの7割ほどに。
9.
160度のオーブンで12~13分、様子を見ながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/7716101
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