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母直伝ハンバーグ
by 食べもの
母に習ったハンバーグです。
コツ、ポイント
食パンは牛乳に3分ぐらい浸して下さい チーズハンバーグにしたければ6で上に板状チーズをのせて下さい
材料
(2人分)
合い挽き肉
大1パック
玉葱
半分
食パン
1枚
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
1.
玉葱をみじん切りにする
2.
ボウルに食パンをちぎって牛乳に浸し、挽肉と炒めた玉葱を入れる
3.
こねる
4.
ゴムベラで4等分にする
5.
フライパンにサラダ油を引いて、成形したハンバーグを置き、3分焼く
6.
ひっくり返してもう3分焼く
7.
お皿にレタスやその他野菜を添えてハンバーグを置き中濃ソースとケチャップをかけて出来上がり
8.
2.21チーズハンバーグ
https://cookpad.com/recipe/7717148
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