文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもと魚肉ソーセージのサラダ
by うさこのおうち
さつまいもと魚肉ソーセージを使った子供も大人も食べやすいサラダです。
コツ、ポイント
辛味の少ないフレンチマスタードを使っています。その他のからしを使う場合は少なめに入れて調整してください。
材料
さつまいも
1本
きゅうり
1/2本
塩もみ用の塩
適量
魚肉ソーセージ
1本
■
合わせ調味料
フレンチマスタード
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
さつまいもとフレンチマスタードでサラダにしたくて作りました。
1.
さつまいもはよく洗い賽の目に切る。水に10分さらし途中水を2〜3回取り替える。
2.
きゅうりは輪切りにして塩もみをしてしばらく置いてから水分を絞る。
3.
さつまいもを茹でてザルにあける。魚肉ソーセージをさつまいもと同様に切る。
4.
ボールにマヨネーズ、フレンチマスタードを入れて混ぜる。オリーブオイルも入れて混ぜる。
5.
4にさつまいも、きゅうり、魚肉ソーセージを入れて和える。お好みで胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/7717243
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.