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フライパンで出来る簡単米粉ピザ
by クックPCS2GX☆
豆腐と米粉でヘルシーグルテンフリー米粉ピザです。フライパンで出来るので簡単です。
コツ、ポイント
生地は内側より外側を多少厚めに作るとソースが生地から零れにくく見た目もバッチリのピザに仕上がります。
材料
(ピザ2枚分)
a米粉
200g
a砂糖
10g
aベーキングパウダー
8g
a豆腐
150g
a塩
2g
bケチャップソース
大さじ2
b醤油
小さじ2
トマト
適量
米油
適量
オリーブオイル
適量
バジル
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで簡単にできるピザを考えてみました。
1.
aの材料を混ぜて、こねて纏め、2等分にする。
2.
フライパンに米油を引き、フライパンをあたためる。纏めた生地をフライパンの上で厚めに伸ばす。
3.
生地をフォークで刺し、生地が膨らむようにし、3~4分ほどフライパンで焼く。片面が焼きあがったら同じように裏面も焼く。
4.
bのケチャップと醤油を混ぜておき、生地に塗る。トッピングにチーズ、トマトを載せて再度あたためる。
5.
チーズが溶けたら、お好みでバジルやオリーブオイルをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7717745
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