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食日記/塩鮭チャーハン
by こよよいのとも
今まで食べた中の5位以内!? 思ったより旨い!
コツ、ポイント
皮良く焼く
材料
(1人分)
ご飯
120g
塩鮭
一切
たまご
一個
玉ねぎ
四分の一
味付け塩胡椒
少々
醤油
数滴
このレシピの生い立ち
いつもの如く、冷蔵庫にあった具材のマリアージュ!
1.
玉ねぎを みじん切り
2.
塩鮭を良く焼く
3.
鮭の骨を取り除き、皮をまな板へ
4.
皮をみじん切り
5.
過熱したフライパンに油、卵、米を入れる
6.
鮭、玉ねぎ、味付け塩胡椒を入れて、かき混ぜる
7.
丼に鮭の皮を入れる
8.
フライパンに 醤油を数滴入れてかき混ぜて、丼に移す。皿に返せば完成です!
https://cookpad.com/recipe/7717773
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