文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜のコールスロー
by 味付けアドバイザー
生の白菜の甘みや旨みが楽しめるメニューです。 塩もみでカサが減るので白菜をたっぷり摂れます。
コツ、ポイント
塩もみした後は水分をよく絞ってから調味料と混ぜてください。
材料
(4人分)
白菜
1/4株400g
コーン缶詰
50g
玉ねぎ
50g
ベーコン
40g
合わせ酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
コショウ
少々
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
白菜が大量にあったのでサラダにしてみたくなりました。 優しい味と食感のコールスローができました。
1.
白菜は千切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは千切りにする。
2.
白菜と玉ねぎを入れ塩を入れて塩もみする。水分が出てきたら、さっと水洗いして水分を絞る。
3.
②にベーコンとコーンと合わせ酢とマヨネーズを混ぜ、コショウを振って完成。
https://cookpad.com/recipe/7718526
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.