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豚れんこん
by 味付けアドバイザー
れんこんのシャキシャキとした食感をいかした炒めものです。
コツ、ポイント
れんこんは炒めすぎずにシャキシャキした食感をいかしてください。
材料
(2人分)
豚ロース肉
200g
れんこん
200g
油
大さじ1/2
和食のたれ
大さじ2
合わせ酢
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
れんこんと豚かたまり肉があったので簡単にできるおかずを考えました。
1.
豚ロース肉は一口大に切り塩コショウする。 れんこんは乱切りにする。
2.
フライパンに油を中火で熱し豚肉を入れて1分炒める。
3.
れんこんを入れ2~3分炒め、和食のたれと合わせ酢を入れて照りが出るまで炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7718588
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