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さっぱり♪アボカドと大葉のわさび醤油和え
by yummysunny
大葉たっぷりでさわやかに♪オイル等は足さないで、敢えてシンプルなわさび醤油だけでさっぱりと仕上げました。
材料
アボカド
1/2個
大葉
小5枚
しょうゆ
小さじ1/2
チューブのわさび
2〜3センチ
刻みのり
適宜
このレシピの生い立ち
アボカド使わなきゃいけない。でも、食欲ない。さっぱり食べたいなーと。
1.
アボカドは種を取り皮を剥いて、サイコロ状に切る。
2.
大葉はざく切りに。
3.
わさび醤油を混ぜる。
4.
まずは、アボカドを潰さないようにさっくりと和える。
5.
大葉を加えて混ぜる。 (※いきなり液体に混ぜるとダマになりやすいので後入れします。)
6.
うつわに盛り、刻み海苔をかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7718617
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