シャキシャキでジューシーなレタスがとっても美味しくて、何度も作っているオススメの一品です!
コツ、ポイント
・レタスは計量して200g使用してください。
・レタスが多いので大きいフライパンを使うと炒めやすいです。
・【工程④】レタスは炒めすぎないでください。ちょっとまだ早いかな?って思う程度で炒めるのをやめると良いです✨
このレシピの生い立ち
レタスがおかずになるレシピを考えてみました。
1.
レタスは手で大きめにちぎる。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンに油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
3.
同じフライパンに油を中火で熱し、しめじ、ベーコンを2分ほど炒める。
4.
レタスを加え、1分炒める。(炒めすぎ注意!1分でOK!)
5.
混ぜ合わせた◎を加え、さっと炒めたら火を消す。②の卵を戻し入れ、ざっくり合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7718691
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.