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アボカドとカリフラワーのなめ茸キムチ和え
by kenchico生活
アボカドと茹でたカリフラワーを切って和えるだけ!味付けはなめ茸とキムチのみ。ヘルシーでダイエットにも♪ご飯にかけても◎
コツ、ポイント
アボカドとカリフラワーは同じ位の一口大に切ります。
材料
(2人分)
アボカド
1個
茹でたカリフラワー
50g(約1/6株位)
なめ茸
50g
キムチ
40g
丼にする場合はご飯
お好みで
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いアボカドを、ガツンとした味付けで食べたかったので考えました。カリフラワーでカサ増し、キムチでしっかりした味付け&カプサイシンで脂肪を燃やしてダイエットに期待!
1.
アボカドは中身を一口大に切り、茹でたカリフラワーも同じ位の大きさに切ります。ボウルに入れて、なめ茸も入れます。
2.
全体を1度和えてから、キムチを入れます。
3.
軽く全体を和えて、
4.
お皿に盛り付けて完成です♪
5.
ご飯にかけて丼にしてもヘルシーで美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7718793
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