柔らか〜いモツとシャキシャキ野菜をオイスターソースで…美味しくないわけない!
コツ、ポイント
茹でモツを、さらに圧力鍋で柔らかくすること!
このレシピの生い立ち
モツ煮用に買ったモツが余っていたので…
2.
❶のモツを取り出し、フライパンで空炒りし、水気がなくなったらごま油適当…
3.
薄切りにしたニンニクと、斜め切りにした白葱を投入〜
4.
モツが少しキツネ色になったら、一口大にちぎったキャベツを投入〜
蓋をして少ししんなりさせる。
5.
少ししんなりしたら、中指くらいの長さに切ったニラを投入〜
7.
よく混ざったら更に盛り、あれば
ネギ、一味唐辛子をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7718842
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