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米粉と豆乳でヘルシーホワイトソース
by ユミエド
レンジで作るヘルシーホワイトソース。 米粉で作るとだまにならずに綺麗にトロトロになります
コツ、ポイント
トロトロに、なる時は、加熱したときにフクフクと盛り上がってくるので、吹きこぼれに注意する。
材料
米粉
大2
豆乳(牛乳)
180g
水
200g
コンソメ(顆粒)
小1
鶏がらスープの素(顆粒)
小1
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作りたくて、簡単な方法のレンジを使いました。 美味しくできますように
1.
材料を耐熱ボウルに入れる
2.
全体をよくかき混ぜて、600w2分レンジする
3.
米粉が沈殿しているので、よくかき混ぜ、さらに600wで2分レンジする
4.
米粉が水分を含んでねっとりしてきますのでよくかき混ぜる。さらに600w1分レンジする
5.
600w1分、とろみがついてきたら600w30秒~20秒ずつ様子を見みながらレンジする
6.
とろみがつけば完成です。 美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7718993
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