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5分で作れるしめじ焼きうどん
by 悶絶料理道場∴宗家
具材はしめじだけでも十分美味しい!簡単手軽に作れるしめじ焼きうどんです。
コツ、ポイント
・冷凍うどんの温め時間は目安なので加減をみて調整してください。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
しめじ
1パック
ゴマ油
小さじ2
かつお節
適量
紅しょうが
適量
■
調味料
☆醤油
小さじ1
☆白だし
小さじ1
☆ウスターソース
小さじ1/2
☆ニンニクチューブ
小さじ1
☆生姜チューブ
小さじ1
☆胡椒
適量
このレシピの生い立ち
しめじは旨味も強いので具材がしめじだけの焼きうどんでも美味しいのでは?と思って作ってみました。 安くて栄養効果もありカットなど手間もあまりかからないのもしめじを選んだ理由です。
1.
しめじの石づきを落として手で割きほぐす。 ☆の調味料をよく混ぜておく。 冷凍うどんをレンジ600Wで約3分加熱する。
2.
うどんを温めている間にフライパンにゴマ油を入れて熱し、しめじを炒める。 ①のうどんと調味料を入れて混ぜ炒める。
3.
調味料が全体によく混ぜ炒まったらお皿に盛り、かつお節と紅しょうがを乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7719317
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