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ホタテの粒マスタード和え
by 坂井鮮魚
少し残ったブロッコリーも大変身! ワインのお供にも!
コツ、ポイント
調味料を合わせたものにトマトを先になじませてください。 トマトの旨味がで美味しさUPします! 海老やイカ、サーモンと合わせても!
材料
ホタテ(刺身用)
3個
ブロッコリー(加熱調理済み)
小房3個
トマト
中1/4個
★オリーブオイル
大1
★粒マスタード
小1
★醤油
小1
★塩
少々
このレシピの生い立ち
トマトとブロッコリーが残っていたのでホタテ合わせてみました!
1.
ブロッコリーは小さく手でさき、トマト・ホタテは1cm角に切る
2.
★の調味料をよく混ぜ合わせる
3.
2にトマトを加えてしっかり馴染ませてからブロッコリーとホタテを加える
4.
器に盛りつければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7719541
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