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ヘルシーなのに満腹♡大根 豚カツ
by ✿85✿
豚カツが食べたい!でもカロリー……そんなときにお財布にも優しくて満腹感もあってヘルシーな大根豚カツはいかがですか?
コツ、ポイント
豚肉で大根を包むとき、しっかり包むと衣が剥がれないです☆
材料
(2人分)
大根
1/2本
米粉(小麦粉)
適量
薄切り豚肉
8枚程度
溶き卵
1個分
パン粉
適量
油
適量
大葉
お好みで
梅
お好みで
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたい主人。でも最近体型が……そんなときにこれを作ったら主人も満足♡
1.
大根をお好きな厚さに切る
2.
大根を竹串が通るくらいまで茹でる
3.
大根に薄く米粉(小麦粉も可)をまぶす
4.
大根を包むように豚肉を巻く ☆できるだけ大根が見えないように
5.
塩コショウを振る
6.
米粉(小麦粉でも可)、溶き卵、パン粉の順番でまぶす
7.
油で揚げる
8.
半分に切って断面を見せると綺麗です☆
9.
【アレンジ】今回は大根と大葉の間に梅と大葉を挟みました!あっさり美味しいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/7719629
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