いつものとんかつソースに飽きた時作る、さっぱり大根おろしで食べるロースカツです♪
コツ、ポイント
せん切りキャベツと大根おろし多めにすると、よりさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたメニューを自己流で再現した物です♪
1.
豚肉は脂身との境目に切り目を入れ、肉たたきで叩き、塩・コショウする。
4.
麺つゆ・砂糖を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
皿にせん切りキャベツ、食べやすい大きさに切った豚カツを並べ、大根おろしを乗せる。④を上からかけたら出来上がり♪
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