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ガーリックチーズのクリームパスタ
by bento_2ko
ガーリックとハーブの入ったクリームチーズを使ったパスタ。サラッとしていてくどくなく、魚やお肉のソースとしても使えます!
コツ、ポイント
チーズはメーカーによって味わいが違います。お気に入りのもので作っみてください。
材料
(1人分)
鶏肉
1/3枚
ガーリック&ハーブのチーズ
80g
豆乳(牛乳でも)
70cc
水
50cc
コンソメ
1本
コショウ
少々
パスタ
150g
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクリームソースが食べたかったので作りました。クリーム系パスタは苦手でしたが、このソースだとサラッとしているので最後まで飽きずに食べられます(^^)
1.
鶏肉は塩コショウしてオリーブオイルを敷いたフライパンで表面の焼き色をつけておく(中まで火を通さなくてOK)
2.
フライパンから鶏肉を取り出し、チーズ・豆乳・コンソメ・水を入れてよく混ぜながら煮込む
3.
ふつふつしてきたら鶏肉を戻し、蓋をして肉に日が通るまで煮る。茹でたパスタにソースを絡めたらできあがり
4.
※今回使用したチーズはこちらです
https://cookpad.com/recipe/7720132
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