余物のリメイクです。
玉ねぎ、入れてもいいですね。
あと、ネギ、一味も加えても大丈夫です。
コツ、ポイント
余物で翌日のお昼ご飯。
子どもが食べる時はそのままカツ丼に。
このレシピの生い立ち
学食のメニューを思い出して作りました。
1.
余ったトンカツ1枚に対して水300
いれて醤油、砂糖、麺つゆを煮立たせる
2.
煮立ったまま、溶き卵2個投入、
卵がシュンシュワと縮んできたら
そのまま蓋をして1分
https://cookpad.com/recipe/7720154
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