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さきいか入り金平ごぼう
by ポアロ4869
定番のきんぴらごぼう! 一手間で最高の味に! 薄味なので、調整してください! 一味を入れても良き!
コツ、ポイント
さきいかを入れて旨みアップ!
材料
(小丼ぶり1杯分)
ごぼう
1本
にんじん
1本
こんにゃく
1枚
さきいか
15g
油揚げ
適量
ごま油
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
■
合わせ調味料
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ1
粉末顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
定番の味を保存したくて!
1.
ごぼう、にんじんを千切り。ごぼうは10分水にさらす。
2.
さきいかは食べやすい大きさにカット。
3.
ごぼう、にんじんの順に炒める。
4.
さきいかを入れて炒める。
5.
合わせ調味料を入れたら味がなじむまで炒める。
6.
ごまを入れ、混ぜ合わせる。冷めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7720527
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