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10分で!簡単♡栗蒸し羊羹
by emyo
材料は4つ。レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です!米粉でモッチリとした食感が楽しめます。甘さ控えめで上品な味わい。
コツ、ポイント
電子レンジで加熱後、すぐに取り出して熱いうちに生地を混ぜ合わせて下さい。 火傷に十分気を付けて作業して下さい。
材料
(1本分)
こしあん
200g
米粉
30g
水
70g
栗の甘露煮
60~70g
このレシピの生い立ち
以前、HMで作ったレシピを米粉でアレンジ。よりモッチリ美味しくなったのでレシピにしました。
1.
こしあんを耐熱ボウルに入れ、米粉を加えて混ぜ合わせる。
2.
水を3回に分けて加え、その都度あんこをのばすように混ぜる。
3.
水気を切った栗の甘露煮を加え、ラップをして500wの電子レンジで5分加熱する。
4.
加熱後、取り出して、生地を練るようにして混ぜ合わせる。
5.
ラップの上に生地を移し、棒状になるようのばす。
6.
その上から巻き簾で巻いて冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7720577
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