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紅生姜がナイス♡野菜炒め
by ♬ぶちこ♬
紅生姜を汁ごとお肉絡に絡ませると味が染みて美味しいです♡ 野菜も調味料も全て適当、お好み次第なズボラレシピです笑
コツ、ポイント
個人的にお肉たっぷりが大好きです。 我が家の人気メニューなのでフライパンでは足りず大きな鉄板で作ってます笑! なので我が家ではキャベツやもやしを入れる時も手順③の様にして火を通しています。
材料
キャベツ
お好みの量
にんじん
〃
玉ねぎ
〃
もやし(無くてもOK)
〃
豚肉
〃
紅生姜
〃
鶏がらスープの素
〃
塩、コショウ
〃
醤油
〃
(お好みでオイスターソースを入れてもOK)
〃
このレシピの生い立ち
紅生姜が大好きでなんとなく入れてみたら大ヒット♡ 我が家の定番です。
1.
油を引いてにんじんを炒める
2.
玉ねぎも加えて炒める
3.
にんじんと玉ねぎを周りに避けたら、真ん中に豚肉・紅生姜(汁ごと)入れて、肉と紅生姜を絡ませる様にして炒める
4.
豚肉に火が通ったら、にんじん・玉ねぎと合体させる
5.
キャベツ、もやしの順に入れて炒める (キャベツの量が多ければ、2回くらいに分けてしなっとした頃に時間差で投入)
6.
鶏がらスープ、塩コショウ、醤油で味付けて出来上がり♪ 盛り付ける時は汁も少し入れます♬ ※お好みでオイスターソースも良!
7.
お弁当にも♡
https://cookpad.com/recipe/7720612
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