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お肌ツルツル♡野菜たっぷり酒粕汁
by 書家おうない♡
私は毎月1キロ以上酒粕を食べます。 冬はほぼ毎日酒粕汁! 普段使いの野菜で美味し食べ美肌・腸活。ダイエットにも。
コツ、ポイント
■板粕は溶けにくいし癖があるし、食べた跡容器の底に残るので【柔らかい】酒粕がおすすめ! ※柔らかい酒粕はとても美味しく扱いやすいですよ♬ ■酒粕は沸騰させないほうが美味しい。温め直すときは弱火と中火の間にしましょう。
材料
(4人分)
水
430cc
和風だし(顆粒)
3cc
酒粕(柔らかいもの!)
150g
味噌(普通の味噌でOK)
70g
白菜
180g
大根
130g
人参
50g
このレシピの生い立ち
作り置きして毎回ご飯の前に1杯から2杯食べるとダイエットにもいいですよ。 体も温まります。 ・また酒粕と味噌のW効果で最高の腸活。 ・肌荒れもなくツルツル潤いお肌に。
1.
【強火】 お湯を沸かします。
2.
【強火】 和風だし
3.
大根はイチョウ切りに薄くします
4.
白菜は、まず縦に3等分くらいの細さにカット➡その後8ミリくらいの長方形にカット
5.
油揚げ
6.
【強火】 お湯に具を全部入れます
7.
具にある程度、火が通ったら【弱火】にします。
8.
酒粕を入れ溶かします。 ■板粕は溶けにくいので、柔らかめの酒粕がおすすめです!
9.
【弱火】 味噌を入れ溶かします
10.
【弱火】 沸騰させないようにして、火を止めます ■沸騰させないほうが酒粕の風味がいいです。
11.
盛り付け
12.
2024/1/27 たくさん見ていただいてありがとうございます。
13.
2024/2/5 皆様、たくさん見て頂きありがとうございます♡(*^^*)♡
https://cookpad.com/recipe/7720724
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