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長芋のグラタン
by さぁご飯だよ
ホワイトソースを使わないヘルシーなグラタンです。 その代わりチーズはたっぷりで調理も簡単です。
材料
(2人分)
長芋
150g
ブロッコリー
小さめ1株
ツナ缶
70g
塩胡椒
少々
ピザ用チーズ
80g
白味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
オリーブオイル
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
グラタンを食べたくなったのですが出来るだけヘルシーにたしたかったのでホワイトソースの代わりに長芋を使いました。
1.
長芋は皮を剥いてすりおろし、白味噌、マヨネーズ、醤油を入れよく混ぜる
2.
ブロッコリーは小房に切りゆで、 油を切ったツナと混ぜ軽く塩胡椒をする
3.
耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗り2を入れる
4.
3に1をかけチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
https://cookpad.com/recipe/7720790
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