簡単なのに本格的
持ち寄りパーティーにもおすすめです
コツ、ポイント
フィンガービスケットをコーヒー液に浸すときは片面2秒ずつくらいで。あまり長くつけるとドロドロになってしまいます
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教わりました
1.
マスカルポーネチーズと生クリームをよく混ぜ合わせる
2.
インスタントコーヒー、砂糖とお湯を容器に入れコーヒー液を作る
(エスプレッソコーヒー100ccだとより本格的になります)
3.
イタリアンフィンガービスケットをコーヒー液に両面浸し容器に並べる
5.
2層〜3層になるように3,4を繰り返す
最後が1のクリームの層になるようにする
6.
食べる前に仕上げ:茶漉しにココアパウダーを入れて上から満遍なく振りかける
7.
持ち寄りの時はこんな感じで。iwakiの容器はikeaの保冷バッグとシンデレラフィットします
https://cookpad.com/recipe/7721995
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