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しめ鯖とガリとディルのオリーブオイル和え
by yummysunny
安いしめ鯖でもとてもおいしいおつまみになります。ガリとディルとオリーブオイルがめちゃ合います♪
コツ、ポイント
お寿司屋さんのガリのような、薄いしょうがの甘酢漬けを使います。
材料
(1皿分)
ガリ(生姜の甘酢漬け)
20g
しめ鯖
1枚(50g)
ディル
1本
オリーブオイル(混ぜる用)
小さじ1
オリーブオイル(かける用)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お店でしめ鯖とガリの海苔巻きを食べて、これを思いつきました。
1.
しめ鯖は7ミリ幅くらいに切る。
2.
ガリは粗めに切る。
3.
ディルは葉をちぎる。
4.
しめさば、ガリ、オリーブオイルを入れてまぜる。
5.
ディルを入れてさっくりまぜる。
6.
お皿に盛り付け、
7.
オリーブオイルを最後にかけて出来上がり。 (※イタリアンパセリをのせました。)
8.
※使ったのは、この98円!のしめ鯖です。
https://cookpad.com/recipe/7722879
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