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簡単!しけったおせんべいのとろとろスープ
by かいななまま
しけってしまって余ったおせんべいのとろとろスープ
コツ、ポイント
透明感が出るまで火をとおす。形は大きさにもよりますがほとんどなくなります。おせんべいの種類や量で塩味が違いますので、ダシ等はお好みで変更してください。
材料
水
2000ml
しけったおせんべい
200g
ほんだし
小さじ2
このレシピの生い立ち
しけってしまったおせんべいが沢山あり、捨てるのはもったいないと思い、スープにしました。
1.
しけったおせんべいを入れ水を入れる
2.
しけったおせんべいに透明感が出るまで火をとおす(中火) 様子見ながらかき混ぜ、味を見てダシを入れる。
3.
出来上がり。
4.
アレンジバージョンとして、そうめんにかけてみました!椎茸はお好みで。
https://cookpad.com/recipe/7723841
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