文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿と大根 きゅうりの塩麹サラダ
by kumono☆
塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ 柿の甘さと塩麹がマッチします ちょっと浅漬け感覚でパリパリ食べれます
コツ、ポイント
塩麹だけで簡単です 野菜から水気がでますので盛り付けするときは水気を切って盛り付けします
材料
(4人分)
大根
5cm
きゅうり
1本
柿
1個
塩麹
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
塩麹はよく使ってきゅうりだけとか他のお野菜でもつかいます。柿も大根 とてもあいます
1.
材料は大根 きゅうり 柿だけ
2.
全て細切りにしてボールにいれます 塩麹をいれてまぜます 30分冷蔵庫でなじませます
3.
塩麹はこういうチューブタイプ便利です
4.
盛り付けします 野菜から水気がですので軽く水を切って盛り付けしてね
5.
柿と大根のサラダバージョンも 掲載中です♪
https://cookpad.com/recipe/7724232
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.