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きゅうりの漬物
by ☆ことまる☆
簡単なので、あと一品欲しいなってときにいいかなと思います。子供も大好きだと言ってくれます♩
コツ、ポイント
コツなど特にないですが、子供も大好きな一品です。
材料
(3人)
きゅうり
3本
醤油
大さじ3
水
大さじ2
さとう
大さじ1.1/2
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
生姜(みじんぎり)
適量
にんにく(みじんぎり)
適量
白ネギ(みじんぎり)
5センチ程度
このレシピの生い立ち
母が作っていた物を思い出しながら作ってみました。生姜やにんにくはチューブを使ったりします。めんつゆを大さじ①加えてみたり、いろいろお好みでプラスするといいかなと思います。
1.
きゅうりを表・裏、ナナメに切れ目を入れ、適当な大きさに切る。
2.
◎の材料を混ぜ合わせたボールな①のきゅうりを入れ、冷蔵庫で放置。
https://cookpad.com/recipe/7725004
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