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イカの塩辛でイカゴロ焼き
by ぴょんす☆ミ
イカゴロ焼きのクリーミーな味わいが絶品!
コツ、ポイント
生イカが内臓ごと手に入らない時おすすめです。
材料
じゃがいも
中1個
バター
大さじ1.5
ボイルのイカ
1パック
イカの塩辛
1袋
日本酒
適量
にんにく
ひとかけ
このレシピの生い立ち
生イカが売ってなくてどうしてもイカゴロ焼きが食べたくて.... めんどくさい下処理不要で楽なおつまみです!
1.
じゃがいも中サイズの皮を剥き、2cm幅に輪切りにする
2.
じゃがいもを沸騰したお湯で5分茹で、ザルにあける
3.
熱いフライパンにバターを入れ、ボイルのイカ、じゃがいも、塩辛1パック、ニンニクおろしを入れ炒め、日本酒を加え8分煮る
4.
全体に火が通れば完成!
https://cookpad.com/recipe/7725988
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