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ヨーグルトメーカーで温泉卵(模索中)
by kamaPP
最近出番がなかったヨーグルトメーカーを活用!
コツ、ポイント
材料
卵(M〜L)
4個
ぬるま湯
600ml
このレシピの生い立ち
脂質が相性悪いので、油を使わない調理を心がけています
1.
卵(M〜L)を4個をケージに入れてぬるま湯に10分程度つける
2.
ぬるま湯を捨てて600mlの熱湯を入れて45分放置。すぐに食べないので、冷蔵庫へ
3.
↑で白身はとろとろでしたが、黄身は固まりすぎでした。。時間を変えて再挑戦予定
https://cookpad.com/recipe/7726234
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