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彼氏に作って!失敗知らずの必勝生姜焼き♡
by ☆MaChin☆
大学生の頃に試行錯誤してできたレシピです。それから15年以上…100回以上リピートしている間違いない味!
材料
(2人分)
豚肉
200g
●酒(下味用)
大さじ1
●生姜(下味用)
小さじ1
●しょうゆ(下味用)
小さじ0.5〜1
玉ねぎ
1/2個
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
○しょうゆ
大さじ3
○生姜
小さじ2
○ごま油
少々
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作れば失敗はしませんが、味が濃い時はまぜた調味料を全部入れず控えめに。調整しやすい作り方です。
1.
豚肉に下味をつけておく。 玉ねぎをスライスする。
2.
○の調味料を混ぜておく。
3.
豚肉に小麦粉をまぶす。(分量外)
4.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を焼く。
5.
豚肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えて炒める。
6.
玉ねぎが透き通ったら、○を加え、とろみがでるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7727267
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